Manaus ganha restaurante de alta gastronomia italiana

Com massas artesanais, ingredientes frescos e uma proposta de imersão nos sabores da Itália, o restaurante Don Martchello abre as portas nesta terça-feira (29/7), a partir das 18h, no Tarumã Mall, zona Oeste de Manaus. A nova casa chega com o propósito de oferecer uma experiência gastronômica completa, que combina tradição, sofisticação e originalidade.

Comandado pelo chef Luiz Alves e pelo gerente Clóvis Gonçalves, o Don Martchello aposta em um cardápio 100% italiano, com pratos preparados com técnicas clássicas e ingredientes naturais. “Trabalhamos com massas frescas feitas à mão e ingredientes de qualidade, respeitando técnicas tradicionais e entregando pratos que despertam memórias afetivas e criam novas experiências”, destaca o chef.

O menu apresenta opções como burrata al pesto, carpaccio tradicional, linguini alla carbonara, gnocchi al pesto e risotto al samone, além de cortes nobres como a bistecca di ancho.

As sobremesas incluem clássicos como o tiramisú e o tortino de cioccolato.

A carta de drinks e vinhos harmoniza a experiência, com coquetéis autorais que homenageiam regiões italianas.

Formado pelo Senac de Campos do Jordão (SP) e com passagens por restaurantes renomados como o D.O.M. e Dalva & Dito, Luiz Alves imprime ao menu releituras atuais da culinária mediterrânea.

“Cada detalhe do Don Martchello foi pensado para refletir a arte de comer bem”, complementa Clóvis Gonçalves.

O restaurante possui dois andares, capacidade para 157 pessoas e funcionará para jantar de terça a domingo, das 18h às 23h. Às sextas, sábados e domingos, também abrirá para almoço, das 12h às 15h. Reservas pelo número (92) 98560-3218 ou no Instagram @donmartchello.

Serviço

O quê: inauguração do Don Martchello

Quando: terça-feira (29), às 18h

Onde: avenida do Turismo, 2120, no Tarumã Mall, bairro Tarumã, zona Oeste de Manaus

Funcionamento: terça a domingo, das 18h às 23h; sextas, sábados e domingos com almoço das 12h às 15h

Instagram: @donmartchello

Reservas e informações: (92) 98560-3218

Fotos: divulgação