A vigilância sanitária estadual treinou fiscais sanitários do município de Uarini para as boas práticas de higiene no preparo e manipulação do açaí. O treinamento visa prevenir novos casos. E essa capacitação deve se estender aos produtores de açaí. Eles passarão a ter cadastro e registro de produção como ferramentas de monitoramento, para minimizar os […]