Origem do x-caboquinho é tema polêmico entre intelectuais

Wilson Nogueira, especial para o BNC Amazonas   A origem do sanduíche x-caboquinho (sanduíche feito de pão francês recheado com lascas de tucumã, banana frita, queijo coalho e manteiga) não seria Manaus e sim Parintins (AM), segundo participantes do ciclo de palestras do Instituto Geográfico e Histórico do Amazonas (IGHA), ontem à noite (28/11). O […]

O Amazonas no pensamento de Anísio Jobim

Elson Farias*   Abri o livro O Amazonas – sua história, de Anísio Jobim, numa nova edição realizada pela Valer Editora, e desde o primeiro capítulo interessou-me sua leitura. Ele conta a história do Amazonas. São 26 capítulos de leitura agradável. Fala da aventura de Francisco Orellana e a sua viagem de descobrimento do grande […]